ឯកឧត្តមបណ្ឌិតសភាចារ្យឧបនាយករដ្ឋមន្រ្តី ហង់ជួន ណារ៉ុន អញ្ជើញទស្សនកិច្ចនៅ PIE ដើម្បីគាំទ្រការអប់រំផ្នែកបដិសណ្ឋារកិច្ចនៅកម្ពុជា

វិទ្យាស្ថានដើម្បីឧត្តមភាពអប់រំបច្ចេកទេស (PIE) មានកិត្តិយសយ៉ាងក្រៃលែងក្នុងការទទួលស្វាគមន៍ ឯកឧត្តមបណ្ឌិតសភាចារ្យ ហង់ជួន ណារ៉ុន ឧបនាយករដ្ឋមន្ត្រី រដ្ឋមន្ត្រីក្រសួងអប់រំ យុវជន និងកីឡា, កម្ពុជា អញ្ជើញមកបំពេញទស្សនកិច្ចផ្លូវការនៅបរិវេណវិទ្យាស្ថានក្នុងរាជធានីភ្នំពេញ។ ទស្សនកិច្ចនេះបានផ្តោតលើសារៈសំខាន់នៃការអប់រំប្រកបដោយគុណភាព ការអភិវឌ្ឍកម្លាំងពលកម្ម និងកិច្ចសហការរវាងវិស័យអប់រំ និងឧស្សាហកម្ម ក្នុងការគាំទ្រដល់ការរីកចម្រើននៃវិស័យបដិសណ្ឋារកិច្ច និងទេសចរណ៍នៅកម្ពុជា។

ទស្សនកិច្ចនេះបានក្លាយជាព្រឹត្តិការណ៍ដ៏សំខាន់មួយសម្រាប់ PIE ហើយបានឆ្លុះបញ្ចាំងពីការទទួលស្គាល់កាន់តែខ្លាំងឡើងចំពោះការអប់រំផ្នែកបដិសណ្ឋារកិច្ច ក្នុងនាមជាកត្តាសំខាន់មួយដែលរួមចំណែកដល់ការអភិវឌ្ឍសេដ្ឋកិច្ចជាតិ ការរីកចម្រើននៃវិស័យទេសចរណ៍ និងការបង្កើនឱកាសការងារសម្រាប់យុវជនកម្ពុជា។

ចក្ខុវិស័យរួមសម្រាប់វិស័យអប់រំ និងឧស្សាហកម្ម

ទស្សនកិច្ចនេះបានជួបជុំថ្នាក់ដឹកនាំសំខាន់ៗមកពីវិស័យអប់រំ ទេសចរណ៍ និងបដិសណ្ឋារកិច្ចនៅកម្ពុជា ដោយបង្ហាញពីការប្តេជ្ញាចិត្តរួមគ្នាក្នុងការអភិវឌ្ឍយុវជនជំនាញ ដែលមានសមត្ថភាពឆ្លើយតបនឹងតម្រូវការកម្លាំងពលកម្មនាពេលអនាគតរបស់ប្រទេស។

ទស្សនកិច្ចនេះក៏មានការចូលរួមពីថ្នាក់ដឹកនាំ និងដៃគូសហការសំខាន់ៗ រួមមាន៖

• ឧកញ៉ា លូ ម៉េងប្រធានសមាគម PIE
• ឧកញ៉ា ឌិន សុមេធារិទ្ធប្រធានសហព័ន្ធទេសចរណ៍កម្ពុជា (CTF)
• ឧកញ៉ា ហ៊ី សុធាប្រធានសមាគមសណ្ឋាគារកម្ពុជា (CHA)
• លោក Jean-Claude Dhuezប្រធានសមាគមស្ប៉ា និងសុខុមាលភាពកម្ពុជា (CSWA)
• លោក សុង តេង ប្រធានសមាគមចុងភៅកម្ពុជា (CCS)
• លោកស្រី Vaizoue Huynhតំណាងក្រុមហ៊ុនម្ចាស់អគារ ដែលគាំទ្រដល់ប្រតិបត្តិការ និងការអភិវឌ្ឍរបស់ PIE

វត្តមានរបស់ថ្នាក់ដឹកនាំ និងតំណាងស្ថាប័ន បានបង្ហាញពីភាពរឹងមាំនៃភាពជាដៃគូរវាងគ្រឹះស្ថានអប់រំ និងភាគីពាក់ព័ន្ធក្នុងវិស័យឧស្សាហកម្ម ដើម្បីធានាថាកម្មវិធីបណ្តុះបណ្តាលនៅតែមានភាពសមស្រប និងឆ្លើយតបទៅនឹងតម្រូវការដែលកំពុងវិវត្តនៃវិស័យបដិសណ្ឋារកិច្ច និងទេសចរណ៍នៅកម្ពុជា។

ក្នុងនាមជាវិស័យសេដ្ឋកិច្ចដ៏សំខាន់មួយរបស់កម្ពុជា វិស័យទេសចរណ៍ និងបដិសណ្ឋារកិច្ច បន្តបង្កើតឱកាសការងារយ៉ាងច្រើននៅក្នុងសណ្ឋាគារ ភោជនីយដ្ឋាន រមណីយដ្ឋាន ស្ថាប័នស្ប៉ា និងសុខុមាលភាព អាជីវកម្មនំប៉័ង និងបង្អែម សេវាកម្មផ្គត់ផ្គង់ម្ហូបអាហារ (Catering) ព្រមទាំងសេវាកម្មទេសចរណ៍ផ្សេងៗ។ ដូច្នេះ ការអភិវឌ្ឍកម្លាំងពលកម្មប្រកបដោយជំនាញ និងសមត្ថភាព គឺជាកត្តាចាំបាច់សម្រាប់ការរក្សាកំណើនប្រកបដោយចីរភាព និងការលើកកម្ពស់ស្តង់ដារសេវាកម្មឱ្យស្របតាមកម្រិតអន្តរជាតិ។

វិទ្យាស្ថានដើម្បីឧត្តមភាពអប់រំបច្ចេកទេស (PIE) ត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយមានបេសកកម្មក្នុងការភ្ជាប់គម្លាតរវាងការអប់រំ និងតម្រូវការជាក់ស្តែងរបស់ទីផ្សារការងារ តាមរយៈការផ្តល់ការបណ្តុះបណ្តាលដែលផ្តោតលើការអនុវត្តជាក់ស្តែង និងតម្រូវការរបស់និយោជក ដើម្បីរៀបចំនិស្សិតឱ្យមានសមត្ថភាពគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ការងារប្រកបដោយជោគជ័យ ទាំងនៅក្នុងប្រទេសកម្ពុជា និងនៅលើទីផ្សារការងារអន្តរជាតិ។

ការបង្ហាញអំពីបេសកកម្មអប់រំ និងឥទ្ធិពលរបស់ PIE

បន្ទាប់ពីពិធីស្វាគមន៍ជាផ្លូវការ ភ្ញៀវកិត្តិយសទាំងអស់បានជួបជុំគ្នាសម្រាប់សុន្ទរកថាបើកកម្មវិធី ដែលថ្លែងដោយ ឧកញ៉ា លូ ម៉េង ប្រធានសមាគម (PIE) និង ឧកញ៉ា ឌិន សុមេធារិទ្ធ ប្រធានសហព័ន្ធទេសចរណ៍កម្ពុជា (CTF)។ បន្ទាប់មក មានការធ្វើបទបង្ហាញអំពីចក្ខុវិស័យអប់រំ សមិទ្ធផលសំខាន់ៗ និងផែនការអភិវឌ្ឍន៍នាពេលអនាគតរបស់ PIE។

ក្នុងអំឡុងពេលបទបង្ហាញនេះ PIE បានបង្ហាញពីការប្តេជ្ញាចិត្តរបស់ខ្លួនក្នុងការផ្តល់ការអប់រំដែលផ្អែកលើតម្រូវការជាក់ស្តែងរបស់ឧស្សាហកម្ម ដោយរួមបញ្ចូលការបណ្តុះបណ្តាលអនុវត្តផ្ទាល់ជាមួយនឹងមូលដ្ឋានចំណេះដឹងរឹងមាំផ្នែកប្រតិបត្តិការ និងការគ្រប់គ្រង។ កម្មវិធីសិក្សាទាំងអស់ត្រូវបានរៀបចំឡើងដោយមានកិច្ចសហការយ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយនិយោជក និងត្រូវបានតម្រឹមឱ្យស្របតាមស្តង់ដារអន្តរជាតិនៃវិស័យបដិសណ្ឋារកិច្ច ដើម្បីធានាថានិស្សិតបញ្ចប់ការសិក្សាមានសមត្ថភាពរួចជាស្រេចសម្រាប់ការងារចាប់តាំងពីថ្ងៃដំបូង។

បទបង្ហាញនេះក៏បានលើកឡើងអំពីភាពជាដៃគូរបស់ PIE ជាមួយ សាលា SHL Swiss Hotel Management នៅទីក្រុង Lucerne ប្រទេស ស្វីស ដែលផ្តល់ឱកាសដល់និស្សិតក្នុងការទទួលបានការអប់រំផ្នែកបដិសណ្ឋារកិច្ចតាមស្តង់ដារស្វីស និងគុណភាពដែលទទួលស្គាល់ជាអន្តរជាតិ។ លើសពីនេះ PIE ក៏ទទួលបានការទទួលស្គាល់ពី សមាគមសហព័ន្ធមេចុងភៅពិភពលោក (World Association of Chefs’ Societies – WACS) ផងដែរ ដែលជាការបញ្ជាក់បន្ថែមអំពីការប្តេជ្ញាចិត្តរបស់វិទ្យាស្ថានក្នុងការលើកកម្ពស់គុណភាព និងឧត្តមភាពនៃការអប់រំផ្នែកធ្វើម្ហូបឱ្យស្របតាមស្តង់ដារអន្តរជាតិ។

ការទទួលស្គាល់ពីក្រសួងអប់រំ យុវជន និងកីឡា

ចំណុចដ៏សំខាន់មួយនៃទស្សនកិច្ចនេះ គឺការបង្ហាញអំពីការទទួលស្គាល់ថ្មីៗរបស់វិទ្យាស្ថានដើម្បីឧត្តមភាពអប់រំបច្ចេកទេស (PIE) ពីក្រសួងអប់រំ យុវជន និងកីឡា។

ការផ្តល់លិខិតអនុញ្ញាត (Prakas) ពីក្រសួងនេះ តំណាងឱ្យចំណុចសំខាន់មួយក្នុងដំណើររីកចម្រើនរបស់វិទ្យាស្ថាន និងនិស្សិត។ វាជួយបង្កើនការទទួលស្គាល់ផ្នែកអប់រំក្នុងស្រុក ព្រមទាំងពង្រឹងសមត្ថភាពរបស់ PIE ក្នុងការចូលរួមចំណែកសម្រេចគោលដៅអប់រំជាតិ និងអាទិភាពនៃការអភិវឌ្ឍកម្លាំងពលកម្មរបស់កម្ពុជា។

ការទទួលស្គាល់នេះបានបង្ហាញពីទំនុកចិត្តលើគំរូអប់រំរបស់ PIE និងបញ្ជាក់អំពីការប្តេជ្ញាចិត្តរបស់វិទ្យាស្ថានក្នុងការផ្តល់ការអប់រំផ្នែកបដិសណ្ឋារកិច្ចប្រកបដោយគុណភាពខ្ពស់ ដែលរួមបញ្ចូលទាំងស្តង់ដារវិជ្ជាសិក្សា និងបទពិសោធន៍អនុវត្តជាក់ស្តែងក្នុងឧស្សាហកម្ម។

សម្រាប់និស្សិត វាមានន័យថា ពួកគេអាចមានទំនុកចិត្តកាន់តែខ្លាំងថា ការសិក្សារបស់ពួកគេត្រូវបានគាំទ្រដោយការទទួលស្គាល់ពីរដ្ឋាភិបាល និងការទទួលស្គាល់ពីវិស័យឧស្សាហកម្ម។ ចំពោះនិយោជក វាជាការបញ្ជាក់បន្ថែមអំពីតម្លៃនៃនិស្សិតបញ្ចប់ការសិក្សា ដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈ វិន័យ និងសមត្ថភាពអនុវត្តជាក់ស្តែង ដែលត្រូវការនៅក្នុងវិស័យបដិសណ្ឋារកិច្ចសព្វថ្ងៃ។

ដំណើរទស្សនកិច្ចសិក្សាជុំវិញបរិវេណសាលា និងសម្ភារៈបណ្តុះបណ្តាល

បន្ទាប់ពីបទបង្ហាញរបស់ ឯកឧត្តម និងភ្ញៀវកិត្តិយសទាំងអស់បានធ្វើដំណើរទស្សនកិច្ចនៅបរិវេណវិទ្យាស្ថាន និងមណ្ឌលបណ្តុះបណ្តាលផ្សេងៗ។ ដំណើរទស្សនកិច្ចនេះរួមមាន បន្ទប់សិក្សា មណ្ឌលបណ្តុះបណ្តាលធ្វើម្ហូប ផ្នែកសេវាកម្មអាហារ និងភេសជ្ជៈ ព្រមទាំងការិយាល័យរបស់សហព័ន្ធទេសចរណ៍កម្ពុជា (CTF)។

ដំណើរទស្សនកិច្ចនេះបានផ្តល់ឱកាសក្នុងការបង្ហាញពីរបៀបដែលនិស្សិតអភិវឌ្ឍជំនាញរបស់ពួកគេ តាមរយៈបទពិសោធន៍សិក្សាជាក់ស្តែង ដែលត្រូវបានរៀបចំឱ្យស្រដៀងនឹងបរិយាកាសការងារពិតក្នុងឧស្សាហកម្ម។

ភ្ញៀវកិត្តិយសបានមានឱកាសសង្កេតឃើញមណ្ឌលបណ្តុះបណ្តាលដែលប្រើសម្រាប់អភិវឌ្ឍជំនាញមេចុងភៅអនាគត អ្នកជំនាញបដិសណ្ឋារកិច្ច និងអ្នកជំនាញផ្នែកសេវាកម្មអាហារ និងភេសជ្ជៈ ដែលបង្ហាញយ៉ាងច្បាស់ពីការប្តេជ្ញាចិត្តរបស់វិទ្យាស្ថានក្នុងការផ្តល់ការសិក្សាដែលផ្អែកលើបទពិសោធន៍ និងភាពរួចរាល់សម្រាប់ទីផ្សារការងារ។

ការកសាងកម្លាំងពលកម្មបដិសណ្ឋារកិច្ចនាពេលអនាគតរបស់កម្ពុជា

ទស្សនកិច្ចនេះបានបញ្ចប់ដោយអាហារថ្ងៃត្រង់ និងកិច្ចពិភាក្សាបើកចំហ អំពីអនាគតនៃការអប់រំផ្នែកបដិសណ្ឋារកិច្ច ការអភិវឌ្ឍកម្លាំងពលកម្ម និងកិច្ចសហការរវាងវិស័យឧស្សាហកម្មនៅកម្ពុជា។

បច្ចុប្បន្ន វិទ្យាស្ថាន (PIE) បានបណ្តុះបណ្តាលនិស្សិតបញ្ចប់ការសិក្សាជាង ៨០០ នាក់ និងរក្សាបណ្តាញដៃគូយ៉ាងទូលំទូលាយសម្រាប់កម្មសិក្សា និងការងារទាំងក្នុងប្រទេសកម្ពុជា និងនៅលើឆាកអន្តរជាតិ។ និស្សិតបញ្ចប់ការសិក្សារបស់ PIE កំពុងបម្រើការងារនៅសណ្ឋាគារលំដាប់ប្រណីត ភោជនីយដ្ឋានកម្រិតខ្ពស់ ហាងនំប៉័ង និងអាជីវកម្មបដិសណ្ឋារកិច្ចផ្សេងៗ ទាំងក្នុងស្រុក និងក្រៅប្រទេស។

តាមរយៈកម្មវិធីសិក្សាឌីផ្លូម៉ា ផ្នែកសិល្បៈចម្អិនម្ហូបអាហារ (Culinary Arts) និងការគ្រប់គ្រងសេវាកម្មអាហារ និងភេសជ្ជៈ (Food & Beverage Management)។ PIE បន្តគាំទ្រការអភិវឌ្ឍអ្នកជំនាញដែលមានសមត្ថភាព ដែលរួមចំណែកដល់ភាពជោគជ័យនៃវិស័យបដិសណ្ឋារកិច្ចរបស់កម្ពុជា។

ទស្សនវិស័យទៅអនាគត

ទស្សនកិច្ចរបស់ ឯកឧត្តមបណ្ឌិតសភាចារ្យ ហង់ជួន ណារ៉ុន បានបញ្ជាក់ជាថ្មីអំពីសារៈសំខាន់នៃកិច្ចសហការរវាងរាជរដ្ឋាភិបាល គ្រឹះស្ថានអប់រំ និងវិស័យឧស្សាហកម្ម ក្នុងការរៀបចំ និងអភិវឌ្ឍធនធានមនុស្សជំនាន់ក្រោយសម្រាប់វិស័យបដិសណ្ឋារកិច្ចនៅកម្ពុជា។

ខណៈដែលវិទ្យាស្ថានដើម្បីឧត្តមភាពអប់រំបច្ចេកទេស (PIE) បន្តពង្រីកកម្មវិធីអប់រំរបស់ខ្លួន និងពង្រឹងភាពជាដៃគូជាមួយនិយោជក និងសមាគមវិជ្ជាជីវៈនានា វិទ្យាស្ថាននៅតែប្រកាន់ខ្ជាប់នូវបេសកកម្មក្នុងការបណ្តុះបណ្តាលនិស្សិតបញ្ចប់ការសិក្សាឱ្យមានជំនាញ សមត្ថភាពវិជ្ជាជីវៈ និងភាពរួចរាល់សម្រាប់ទីផ្សារការងារ ដើម្បីចូលរួមចំណែកដល់កំណើនសេដ្ឋកិច្ចរបស់កម្ពុជា។

PIE សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះ ឯកឧត្តមបណ្ឌិតសភាចារ្យ ហង់ជួន ណារ៉ុន ឧបនាយករដ្ឋមន្ត្រី រដ្ឋមន្ត្រីក្រសួងអប់រំ យុវជន និងកីឡា, សហព័ន្ធទេសចរណ៍កម្ពុជា, ថ្នាក់ដឹកនាំសមាគមវិជ្ជាជីវៈនានា និងភ្ញៀវកិត្តិយសទាំងអស់ ដែលបានផ្តល់ការគាំទ្រ និងចូលរួមយ៉ាងសកម្មក្នុងឱកាសដ៏មានអត្ថន័យនេះ។

ជាមួយគ្នា យើងបន្តបង្កើតផ្លូវឆ្ពោះទៅរកភាពជោគជ័យសម្រាប់យុវជន និងធនធានមនុស្សកម្ពុជា ដើម្បីអាចរីកចម្រើនទាំងនៅក្នុងប្រទេស និងលើឆាកអន្តរជាតិ — ពីកម្ពុជា ឆ្ពោះទៅកាន់ពិភពលោក ដោយមានបដិសណ្ឋារកិច្ចជាបេះដូងនៃភាពឧត្តម។